2013/09/09 18:58
侯青佩 張春峰 報導 / 台北市
颱風過境不只菜價創新高，就連配菜也跟著翻漲！九層塔從過去每公斤30元，漲到150元，甚至香菜也一口氣翻漲到每公斤500元以上，不只家庭主婦買不下手，就連餐廳也減少九層塔用量，或是直接不放香菜，台中果菜公司表示，預計要一個月後，菜價才會回穩。
香酥中捲要好吃，主廚不手軟，大把大把九層塔，往油鍋丟，但這一丟，等於丟將近五十元成本，這一盤中捲只賣一百塊，老闆心淌血，但不是每一道，都這麼耗成本，還有這道三杯雞，九層塔辣椒青蔥，放進去爆香起鍋，以往九層塔一大半，現在肉比九層塔多很多，九層塔只剩下四片。
颱風過境，嚴重影響菜價，九層塔，從過去每公斤30元，到現在已經飆升到，每公斤150元，創十年新高，足足翻漲5倍，但漲最多的是它香菜，小小四株就要30元，因為批發價已經喊到，每公斤500元以上，香菜價格創新高，餐廳業者大喊吃不消，這道滷白菜，過去清脆的香菜放在上頭，吃起來清爽又解膩，現在滷白菜沒了香菜，民眾這陣子到餐廳吃飯，遇到香菜九層塔提味的菜色，恐怕都要少一個味道。
新聞來源：華視新聞
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