2016/11/30 13:28
楊依嘉 曾建勳 報導 / 台北市
知名店家竟然超級不衛生！台北市知名的百年老店阿華鯊魚烟，被踢爆老闆在滿是油污的地板處理鯊魚肉，旁邊還有蟑螂老鼠爬來爬去，送驗後發現，這鯊魚烟生菌數超標22倍！台北市衛生局，緊急派員稽查。
老闆把砧板放在地上，就直接處理鯊魚肉，不只這樣，還拍到處理環境旁的黏鼠板上有活生生的老鼠，這是知名鯊魚烟老店，卻被平面媒體拍下的骯髒環境，更買了店裡的鯊魚烟送驗，結果生菌數超標22倍。
我們實際到店裡，業者強調處理鯊魚肉都是隔著砧板，沒有放在地上，而黏鼠板的照片大罵是被栽贓的，老闆娘很不服氣，對於檢驗報告驗出生魚皮，鯊魚烟生菌數超標22倍，業者也有話要說，他們是不是放兩天再去驗也有可能。
業者解釋他們處理鯊魚肉，在砧板處理完，還會再燙再煮到全熟，但對於記者要求可否開放工廠拍攝，還是被業者拒絕，而光顧六年的老顧客聽到店家作業環境堪慮，直說沒問題，我吃了也沒事啊，衛生局已經派人稽查，強調如果查證屬實，將開罰。
新聞來源：華視新聞
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