2017/04/03 20:45
詹維耕 戴榮賢 台北報導 / 台北市
清明節吃潤餅，在台灣是民眾早就習慣的傳統，但是大家可能不知道，潤餅餡料南北大不同，北部人吃潤餅，餡料大多是川燙過，肉是選用紅糟肉，口味比較鹹香，南部則是習慣將餡料炒過，肉是用滷肉或香腸，花生粉加糖粉，口味偏甜一些。
新聞來源：華視新聞
清明節 潤餅 餡料
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