2017/09/13 21:23
綜合報導 / 雲林縣
中秋吃文旦,雲林舉辦評鑑，今年戰況激烈，67位農民參加，甜度破全台比賽紀錄，滿分13度的多達26名，最後打敗眾家好手的柚農超開心，因為照行情，特等文旦的價格，可是會翻漲兩倍之多。
文旦果肉飽滿多汁有光澤，近看還呈現半透明，今年文旦評鑑報名人數破紀錄，多達67位農民，而且每顆文旦挑出果肉，擠出汁測糖度，通通超過10度半，標準糖度滿分13度以上的就多達26名，破全台文旦比賽記錄。
評審呂明雄表示，在糖度上面，真的是有史以來，文旦糖度最高的一年。文旦今年品質超好，評審來來回回試吃，漱口不敢馬虎，綜合外觀、口感、和糖度今年特等獎是林辛煌。依照行情，比賽文旦等級高 ，5斤就要2000元，特等獎的更貴翻兩倍5斤4000元 。
而文旦不光只有特等獎的才好吃，專家說，文旦捧在手上要沉澱澱的，皮要薄呈黃綠色，還要尖尖的像三角形，就會是顆好吃的文旦。
新聞來源：華視新聞
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