2017/11/29 08:31
陳建廷 徐弋桓 綜合報導 / 台北市
台灣農業科技進步，尤其在研發、育種能力更是表現卓越，就以農產品大宗的茶葉來說，台灣不只開發出帶有薄荷味的台茶18號紅玉紅茶，還有有淡淡奶香味的台茶12號金萱茶，製茶技術更是有一套。
雖然種茶面積比起東南亞產茶國來說並不大，但茶葉種類和品質卻是更勝一籌，價格高出東南亞茶葉百倍以上，茶葉現在也將前進新南向，鎖定東南亞華人市場。
等待茶葉甦展透出茶汁、特殊漱口方式讓茶湯迅速浸潤味蕾，分別茶種、評斷茶的好壞等級，他是農委會茶改場副所長邱垂豐也是台灣極少數的特級品茶師。
台灣茶葉如數家珍，更能比較東南亞茶的不同，台灣四季明顯海拔分部廣，不同茶區有著不同氣侯。
台灣製茶技術高、研發育種能力強，產出的茶種類多不過種植面積有限，採精緻走向品質好價格相對高，一公斤1~2千起挑，雖然東南亞的印度、斯里蘭卡、印尼，越南、泰國都是產茶國多產紅茶和綠茶，但種植面積大，屬商用茶價格低一公斤約3美元。
台灣茶藝、茶文化打入華人市場，台灣茶清香、東南亞、中國都沒那麼香，台灣茶的優勢深受東南亞華人的喜愛，在高端的茶飲市場具有競爭力，還吸引新加坡商人遠到台東茶園實地參訪，有機茶園生態解說聽的入神還參與手做體驗，分享新南向市場商情及消費型態，也了解台灣精緻農業技術，為前進東南亞開創合作商機。
新聞來源：華視新聞
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