創意米食競賽 巧用國產食材拼創意

綜合報導  / 台北市

拿著自己的作品走上舞台，等著最終的比賽結果，為了鼓勵青年學子重視米食文化和營養，農糧署特別舉辦創意米食競賽，以國產米和米穀粉為主食材，搭配在地農特產品，開發創意米食料理，吸引了全台27所學校，60組高中職餐飲菁英來參加，最後35隊進入決賽，比美味更要比誰的創意更吸睛。

運用九種在地食材，結和鹹蛋黃和御飯糰的概念，來自台南家齊高中的同學，發揮巧思創意研發出的三角米蛋糕，成了今年的大贏家。除了冠、亞、季軍，今年更增加了佳作以及最佳創意的獎項，肯定更多學生們的努力，得獎作品除了得到獎座和獎金，更有機會在超商通路實際販售，讓全國消費者都能品嘗到這創意米食的好滋味，進一步提升國產米銷量。

新聞來源：華視新聞