劉如穎 編譯 / 日本
日本的國民美食秋刀魚，最近幾年變得越來越貴，北海道捕撈到本季第一批秋刀魚，結果只有24條，競標價格來到每公斤6萬2千多日圓，賣到海鮮店，一條要價1萬日圓，台幣大約兩千一百多元，一般消費者根本買不下手，因為海水升溫，游到日本附近海域的秋刀魚變少，物以稀為貴，秋刀魚的批發價10年來漲了近8倍，餐廳業者感嘆，庶民魚都快變成高級魚了。
一看到標價，顧客簡直不敢相信，眼前的庶民美食秋刀魚，一條要價高達日幣1萬圓，台幣約2100多元，日本民眾說：「很貴耶，好誇張啊，真的無法想像不敢相信。」
14日北海道捕撈起，本季第一批秋刀魚，不僅數量只有24條，今年首次競標價格，也飆到1公斤6萬2千日圓，台幣超過1萬3千元，日本民眾說：「用看的就飽了謝謝招待。」由於海水升溫，洄游到日本附近海域的秋刀魚變少，近10年來，秋刀魚捕獲量屢創新低，價格也急速飆升，批發價10年來漲了將近8倍。
餐廳業者長倉淳說：「變得越來越貴呢，明明是庶民魚，現在卻變成高級魚的價格。」秋刀魚整隻放進烤爐，魚皮金黃酥脆，魚肉富含油脂，東京這家以秋刀魚為招牌的餐廳，今年購買宮城縣的秋刀魚，價格也比去年貴了1.5倍，餐廳業者長倉淳說：「不管是價格或捕撈量，都讓人很傻眼，之後恢復到一般流通價格，會變多少錢滿擔心的。」不想把成本轉嫁到消費者身上，餐廳業者暫時忍著不漲價，只能期待秋刀魚旺季來臨，各地漁船豐收，售價才有望恢復正常。
新聞來源：華視新聞
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