劉漢生 蕭雅心 榮昊北 報導 / 台南市
再過幾天就是清明節了。台南中西區春捲老店，一早7點就出現長長排隊人龍，有民眾一口氣就買了18捲，業者手都忙到停不下來，冷凍春捲迅速被掃空；而另一間春捲店，同樣也是滿滿人潮，有婆婆媽媽一排就是一小時，買滿一整袋祭祀用的春捲帶回家。
人龍排的好長，繞過轉角，一路綿延好幾公尺，為的就是這一味，好幾張面皮，通通排開，蛋絲肉絲當底，灑上些花生糖粉，再鋪上高麗菜，各種內餡飽滿鋪平，接著一圈圈捲起，放到平底鍋上，快速煎一下，增添焦香，春捲業者說：「備菜我們一般大概4、5點開始備菜，因為要拜拜的話他們都是早上來買，然後一樣4、5點，他們想來排就會來排（隊）。」
台南這間春捲老店，業者天還沒亮就起來備料，冷凍春捲，沒多久就銷售一空，接下來幾天，也祭出限購，因此有民眾，一口氣就帶走數10捲，民眾說：「（買）18個吧，因為大家族就是一次排隊一起（買）長輩喜歡吃，他們每天都排隊啊。」來到另一間春捲店，店門口也是排了不少人，店員的手一刻都沒停過，有人一排就是1小時，民眾說：「他的潤餅皮比較脆，昨天（排）1小時昨天快2小時。」
新聞來源：華視新聞
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