綜合報導 / 台北市
如果您也喜歡喝優格飲，這個情況可要注意了！有消費者正要開瓶嘗鮮時，優格飲突然噴濺，甚至爆開，讓他嚇得驚慌失措，很納悶怎麼回事？專家解釋，就算優格飲沒有過期，但溫度跟裡頭加入的水果，都可能產生化學反應，造成爆瓶！對此，業者在截稿前尚未回應。
輕輕扭開瓶蓋，整瓶飲料瞬間噴濺出來，灑得整個流理台到處都是，嚇壞消費者，好端端開個飲料，怎麼如同火山噴發，這幾罐優格飲，明明沒有過期沒變質，怎麼會發生「爆瓶」意外，開第一瓶的時候飲料流出來，當下措手不及趕快拿去洗，第二瓶又是同樣慘況，被形容如同「火山湧出岩漿」，結果第三瓶更誇張整罐爆開。
民眾說：「有想說，嗯，不對，怎麼會這樣子，不曉得它是什麼原因導致它膨脹。」民眾說：「可能放太久，在想它是不是過期壞掉。」實際致電業者還沒獲得回應，只是官方帳號有公開留言，強調公司已經與消費者，取得聯繫已經都在處理當中，感謝各界的指教。
只是這幅情景並不常見，可能和乳酸飲料本身，有很大關係，中興大學食品暨應用生物科技學系教授謝昌衛說：「離開冷藏的溫層過久，比較容易造成這樣的情況，它已經離開低溫很久，所以它菌種活性又增加，它才會產生更多的二氧化碳。」
除了是溫度問題，教授也點出劇烈搖晃的動作，導致瓶內壓力變大，或是標榜新鮮的優格飲，因為加入水果內含其他菌種，會產生更多的二氧化碳，也是可能爆瓶的原因之一，提醒消費者開瓶前，還是要注意溫度留意細節，以免「爆炸慘劇」上演。
新聞來源：華視新聞
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