綜合報導 / 花蓮縣
就擔心災民餓肚子，全台義煮團湧入花蓮縣光復鄉，不過卻有其中一團星光熠熠，集結眾多五星級飯店的主廚，投入義煮行列。他們是受到「
工作人員圍在桌邊，快手不停處理食材，有人拿著削皮刀，三兩下將紅蘿蔔的外皮削去，要製作上千個便當，可不是件容易的事，光是炒蛋就需要兩位廚師協作，一位負責分批將蛋液倒入鍋中，另一位拿著鍋鏟就怕操灰搭，不停翻動滿滿半鍋的炒蛋，來自全台各地的五星主廚，包含台東桂田喜來登，遠雄大飯店瑞穗天合，還有圓山大飯店，齊聚一堂參與義煮，全都是因為他的號召。
台灣國際年輕廚師協會副理事長王聖翔說：「沿路經過的時候，那個場景，真的看了是覺得很心酸。」年輕廚師協會的副理事長，在大水來襲當下人正好在光復鄉，親身經歷洪災驚魂，更想為災民盡一份力，於是成功號召，「星級義煮團」前進災區，每天至少有20位主廚及50位志工，在簡易廚房忙進忙出。
台灣國際年輕廚師協會副理事長王聖翔說：「又不像說在飯店的餐廳裡面，設備那麼好，所以說做出來的東西，都比較克難型，但是在克難當中，我們又必須，要注重的就是我們的食安。」
環境很克難，但食安還是得顧到，縱使每天要準備上千個便當，但看到災民們的滿足神情，他們表示就算再累，也要繼續做下去，原本打算義煮到10月3日，但各地善心物資湧入光復，他們也義氣相挺，要一路煮到雙十節。
台灣國際年輕廚師協會副理事長王聖翔說：「因為工作，就是為了生活，為了賺錢，然後我們做這個公益活動，是為了盡自己的社會責任。」
就擔心重機具進駐，導致交通不便便當沒辦法準時抵達，主廚們每天早起，摸黑開始備料，只求付出不求回報，給予災民跟志工，滿滿的體力及勇氣，走過修復家園的漫漫長路。
新聞來源：華視新聞
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