搶「油雞」討吉利!市場應景美食夯 攤商大賺過年財

林廷洋 林煜哲 報導  / 高雄市

農曆新春期間,不少應景美食的攤商,都出現人潮搶買。在高雄左營自由黃昏市場內,一家賣油雞的攤販,店家還沒營業,就湧入大批人潮提前卡位,先拿籃子及夾子,等到開賣時,準備開夾,會這麼搶手,主要是因為雞肉,有「雞」祥如意及興家立業的寓意,所以才賣得特別好,而業者就怕顧客久候,貼心招待飲料;另外市場內的其他攤位,像是紅圓仔、發糕、甜糕,這些應景年節美食,同樣生意紅不讓,人潮就是錢潮,業者們樂開懷、大賺過年財。

    一手拿夾子,一手拿籃子,眼看雞肉送到餐台上,各位瞄準目標,不留情的立刻出手夾進籃子內,來不擠卡位站在後頭的民眾,想盡辦法要擠進「油雞第一排」,你沒聽錯人家是海景第一排,這裡是油雞第一排。

    想要把這表皮白皙肉質飽滿的油雞,帶回家當應景年菜,得在店家還沒營業前,前來高雄左營自由黃昏市場,一群人虎視眈眈盯著攤位,就怕大家久候,業者說:「來買油雞醉雞,你有買油雞醉雞對嗎。」

    業者準備飲料,讓大家清涼一下,現場會有大批顧客湧進買雞肉,主要是想討個好兆頭,因為好「雞」好「雞」好「起家」,不只興家立業,還要「雞」祥如意。

    民眾VS.記者說:「剛剛就來(兩點多)對,過年時要拜拜,拜拜,這好吃,每年都來買差不多買兩隻。」民眾VS.記者說:「(人這麼多買的到嗎)可以啊,(要先拿夾子跟籃子才能買)對沒錯。」

    民眾買油雞,得先搶到籃子及夾子之外,另外一家賣烤雞的,同樣人潮滿滿,過年討吉利,應景美食還有這一攤,紅潤飽滿口感軟糯的紅圓仔,還是,象徵一路發的「黑糖發糕」,以及應景「甜糕」,同樣受歡迎,「頭家這怎麼賣」的詢問聲,不絕於耳。

    民眾VS.記者說:「(這一家怎麼那麼有名)特別好吃,對,我們每年都會來排,因為明天要拜拜,明天除夕。」業者忙得沒時間停下來,接受訪問,但看見顧客湧進來,相比平時來客量,明顯翻倍漲,心裡可是樂開懷,大賺過年財。

    新聞來源:華視新聞



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