綜合報導 / 高雄市
現在不少餐飲業都面臨缺工的窘境，專門培訓餐旅專業人員的國立高雄餐旅大學，今(18)日舉辦了一場實習媒合活動，共有115家企業到學校面試實習生，包括了鼎泰豐、饗賓餐旅、新天地餐飲集團等等，開出了共3千8百多個實習職缺，其中，以北中南都有餐廳的老新餐飲集團，開出3萬7千元月薪，每3個月加薪1千元，另外還有旅遊與美食補助等福利，最受到學生青睞。
會場內滿滿都是人，除了求才的廠商，還有參加面試的學生，每個都穿著校服，男的西裝筆挺，女的也都畫上淡妝，希望面試能過關，高雄餐飲大學學生說：「主要就是分甜點，甜點跟麵包兩個部分。」
專門培訓餐旅專業人員的，高雄餐旅大學，18日上午在校內，舉辦了一場實習媒合活動，讓餐飲業者來校找人才，讓學生也能到喜愛的餐廳實習。高雄餐飲大學校長方德隆說：「總共有115家廠商來協力。」
115家業者包括飯店餐飲，旅行社以及烘焙坊，開出了共計3897個實習職缺，餐飲業則有鼎泰豐星野餐飲集團，王品集團麥當勞，瓦城等國內知名餐飲，都到場徵才，各家也都開出不錯的條件，像是來自台中的人氣粵菜「頂粵吉品」。
「頂粵吉品」餐飲副總陳雅玟說：「薪資的部分，他們(實習生)就是3萬8千塊錢。」還有北中南都有餐廳的「老新餐飲集團」。「老新餐飲集團」執行長薛舜迪說：「南部的話我們是3萬7千元，另外呢，我們每三個月可以加薪一次，是一千，所以他實習結束有可能會到4萬塊。」
近4萬元的起薪，每三個月加薪一千元，還有旅遊與美食補助，很不錯的待遇跟福利，最受學生們青睞。高雄餐旅大學學生說：「有實際去過那邊感受他們的服務啊，他們的專業，然後那邊有很多就是我們高餐的學長姊，就是會培育人才的機會，就覺得他們對於人才這個方面很不錯。」
根據勞動部統計，2025年的服務業人力需求約有27萬多，可見餐飲業的人力之大，高餐大校方表示，希望透過這場媒合活動，能解決業者人力荒，也能讓學生在良好的環境實習，為未來鋪路。
新聞來源：華視新聞
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