綜合報導
夏天最怕發生食物中毒，而南韓最近發明一種天然、可食用的抗菌配方，可以直接噴灑在食物上，不但有效抑制壞菌，而且不會影響食物的美味。這種噴劑還取得美國食品藥物管理局的認證，即將在十月上市。
奇怪！沙西米，不沾哇沙米吃，還猛噴穩潔，這廚師還真是怪怪的。 別急，拿到顯微鏡下一瞧，左邊噴過不明液體的食物，上面的病菌果真明顯減少了，原來這就是南韓科學家最新發明的抗菌配方。
利用乳酸酵母，加進番茄、洋蔥等蔬果的萃取物，經過特殊處理，就產生這種和化學添加物完全不同的新配方。實驗證明，除了能有效抑制引起食物中毒的病菌，而且吃起來還帶點檸檬的酸味，不會破壞食物原先的美味。現在這項神奇配方，已經取得美國藥物食品管理局的許可，預計十月份就可以上市。
新聞來源：華視新聞
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