林佳蓉 編譯 / 英國
英國名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver）在英國的連鎖餐廳集團，昨(21)日聲請破產保護。在英國的25家餐廳關掉22家，1000名員工失業。不過集團在海外的餐廳不受影響，包括在台北的餐廳，依舊正常營業。
1999年開播的烹飪節目《原味主廚奧利佛》是傑米奧利佛成名的起點，強調食譜簡單並保留食材原味，是奧利佛的最大特色。走紅之後，奧利佛推出更多節目，還出了多本食譜，2008年開始開餐廳，包括義大利餐廳、牛排屋及美式餐廳，英國有25家餐廳，海外包括台灣也有分店，成為一個龐大的餐飲集團。
身為廚師的奧利佛最關心小朋友的肥胖問題，事業再忙碌，一定播出時間到各個學校推廣健康飲食，因為他自己本身就是五個孩子的爸爸。不過由於房租飛漲，食材成本居高不下，加上多變的餐飲趨勢，集團虧損連連，43歲的奧利佛只好聲請破產。
他發表聲明說深感悲痛，感謝所有員工的付出。奧利佛在英國的25家餐廳關掉22家，但海外的餐廳包括在台北的分店不受影響，會繼續營運。
新聞來源：華視新聞
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