綜合報導 / 中國
中國今年正全力發展所謂的「預製菜」產業，還大力推廣「預製菜進校園」。所謂的「預製菜」，就是預先料理好的熟食，也就是料理包。不過廣東深圳有家長突襲，跟學校合作的「預製菜」配餐公司。沒想到這間公司廚房地板長滿青苔，環境髒亂不說，食材隨便擺放，肉類發臭。
一走進配餐公司的廚房，家長就忍不住抱怨，家長VS.業者說：「這肉怎麼黑了，這是醃製過的，這是醃製的不是黑的，並不黑那是放了老抽的。」不看不要緊再看心更慌，家長發現這間配餐公司的廚房，地板積水發黑長滿青苔，肉類隨便擺放解凍血水橫流，處理肉類的工具布滿污漬，甚至發霉，現場還傳出陣陣惡臭，讓家長相當擔心。
因為這間配餐公司，長期跟深圳一間外語學校合作，為了要讓學生吃得安心，一群家長於是突襲檢查，沒想到除了發現配餐公司的廚房，環境衛生惡劣不說，還發現了發黑的「殭屍肉」，也就是過期肉，跟過期油條，香港有線新聞說：「有家長指這些都是，給該校學生食用的預製菜原料，不少家長得知後，都改為親自下廚並送餐，更要在校親眼看著，子女進食才放心。」
照片影片曝光後，引發其他家長不滿，除了親自給孩子送便當，並強烈要求配餐公司改善，其實現在在中國，許多家長都在抵制「預製菜」，他們反映這些預製菜，也就是預先料理好的熟食，又油又鹹菜葉發黃口感差，還含有化學添加劑，於是紛紛抵制，許多學校都出現家長，親自送便當的人潮，由於反彈聲浪越來越大，中國教育部相關人員日前回應說，由於目前預製菜還沒有統一的標準、認證和追溯系統等，有效監管機制，因此預製菜目前不宜推廣進校園。
新聞來源：華視新聞
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