劉如穎 編譯 / 日本
日本東北和北海道知名的美食北寄貝，無論是做成丼飯或是生食，都非常受到饕客的喜愛。不過上個月30日，北海道南部海灘突然有大量北寄貝被沖上岸，海灘上滿滿貝殼，綿延了數百公尺，免費的美食送上門，也吸引大批民眾到場撿拾，替家裡加菜。
黃澄澄的奶油和北寄貝融為一體，再加上少許醬油，瞬間香味四溢。日本北部盛產的北寄貝，不管生吃或熟食都別有一番風味，深受饕客們的喜愛，不過當地時間3月30日卻出現這樣驚人的場景，北海道南部厚真町，海灘上出現大量北寄貝，綿延數百公尺長，當地民眾見狀立刻帶著各種容器到海灘上撿貝殼。
民眾：「不管怎麼料理都好吃喔，但還是北寄貝奶油燒吧，炭火燒烤加上一些奶油最好吃，北寄貝可以加進咖哩一起煮。」北海道漁業規則規定，只要超過7.5公分的北寄貝，就可以自由捕撈或撿拾，有的人專程開了小貨卡，還有人直接裝進後車廂，載滿整車準備帶回家加菜，但其實北寄貝被海浪沖上岸的現象並不是頭一遭。
北寄貝資料館事務局長青谷尚人：「進入春季前風勢會變強，吹起強風的時候海浪也會變大，所以就可能把北寄貝沖上岸，這現象每年會發生1到2次，但是第一次看到這麼大的數量。」就連專家也說不準，為何今年沖上岸的北寄貝量會這麼龐大，不過這些貝類離開海中可能已經死亡或是帶有大腸桿菌等細菌，若真的想撿便宜美味，專家建議還是要充分加熱再食用，才能確保安全。
新聞來源：華視新聞
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