王子欣 陳冠成 報導 / 日本
日本物價高漲，餐飲業者也不得不調漲餐點價格，但日本速食店，卻反其道而行，不但不漲價，還發放折價券，吸引對價格敏感的消費者；不過也有店家，瞄準手頭較寬裕的上班族，推出豪華松露漢堡，每天能賣出120個。
香噴噴牛肉漢堡排，看起來就很juicy，這是美國與日本速食品牌，合作經營的概念店，推出期間限定的豪華松露漢堡。套餐要價2350日圓，換算約台幣將近500元，平均每天能賣出120個松露漢堡，目標客群是領高薪的東京上班族。
日本物價高漲，民眾紛紛勒緊褲帶，減少外食的次數，食材成本上漲，許多速食品牌也不得不調漲價格，但這間速食店選擇兩極化策略，根據地區的物價與客群，市中心分店推出松露漢堡，郊外的則是推出主打高CP值，照燒漢堡套餐最便宜價格560日圓，約台幣117元。
日本速食企業執行長紫關修說：「日常的平實價格與，以及偶而想奢侈一下的昂貴價格，必須確保業績可以提升。」同樣進軍日本的另一家美國速食店，則是發放免費折價券，以吸引對價格敏感的消費者，日本民眾說：「300日圓的折扣是到今天為止，所以一定要來吃。」連鎖速食店執行長野村一裕說：「我們怕如果訂價太高，反而會讓消費者不敢來。」高物價時代來臨，品牌想要存活下來，就必須投入更多巧思。
新聞來源：華視新聞
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