綜合報導 / 日本
台積電入駐日本熊本縣，相關廠商以及員工眷屬也紛紛前往日本，使得當地台灣人增加，與「台灣」有關的店家也變多了。像是熊本機場有台灣餐飲品牌入駐，也有台灣人把店從東京搬來熊本，業者除了看中當地台灣人增加，還有對台灣的興趣，熊本當地的台灣同鄉會副會長也說，現在也有愈來愈多台灣人來熊本創業。
麵皮中包入滿滿餡料，圓滾滾的肉包，在蒸籠裡排整齊放到爐子上，隨著時間過去，開始冒出陣陣白煙，從店外頭就能看到，裡面熱氣蒸騰的模樣，有台灣人來到熊本開業，要帶給在地人正宗台灣味。
用彷彿鄰里間的問候招呼客人，拉近彼此的距離，店內販賣包子饅頭還有便當等料理，小小的店鋪中，有不少台灣元素的布置，直到休息前，都還有客人上門買便當，原先在東京開業的邱老闆，2025年將店搬到熊本來，除了看中這裡的食材，當然也考量到未來的發展。
業者邱任遠說：「不可否認台積電進駐，台灣人變多，做台灣料理的話，還是一個滿有優勢的，台灣料理認知度變高，大家也是希望說多辦一些活動，更多熊本人更多九州人認識。」
而在熊本機場也有台味飄香，不少來自台灣的旅客落地後，走過路過忍不住多看兩眼，店裡小籠包肉粽通通有，當然也少不了手搖飲，來自台灣的手搖飲品牌，2024年底在日本重新出發，並與台灣麵食品牌合作，會選定熊本展店，也有看中台積電設廠後，帶來的效應。
熊本台灣同鄉會副會長說：「原本是台灣的公司，在這邊沒有創業，那現在開始變成有幾十間公司，剛剛有講到說，有很多台灣企業來這邊落地，甚至有很多日本的百貨公司，也希望說有台灣的員工在這邊，可以服務台灣的客人們，所以台灣的人才在熊本，可以找到更多的多樣化的工作。」
台積電入駐，讓熊本有更多的台灣人落腳，而與台灣相關的店家，也逐漸增加，讓在地的台灣人，有更多機會感受到家鄉味。
新聞來源：華視新聞
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