廖學賢 報導 / 雲林縣
目前正是絲瓜盛產的季節，而且絲瓜園的棚架上長滿一片黃色花海，十分美麗。雲林縣斗六市公所特別舉辦絲瓜節，介紹各種絲瓜美食和絲瓜藝術創作，值得一遊。
走入斗六市郊的柴裡社區，最引人注目莫過於這一大片綿延不絕的黃色花海。棚架下絲瓜藤蔓形成的綠色隧道是小朋友嬉戲的絕佳場所，瓜棚旁一道道精心製作的絲瓜創意美食，則是吸引了不少大人的目光。
絲瓜俗稱菜瓜，年紀稍長的人也許用過真正的菜瓜布來洗碗和洗澡，不過你可能不知道，曬乾的絲瓜也是藝術創作的好材料；不論是作成燈飾或者是造型雕塑，都多了一分古樸之美。
台語俗諺說「人若衰，種瓠仔生菜瓜」，這說明傳統上認為絲瓜的經濟價值不高。不過這次斗六市公所舉辦絲瓜節也將為絲瓜注入新生命，走向結合農業和休閒的新產業。
新聞來源：華視新聞
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