朱詠薇 張肇元 報導 / 台北市
中午不少外食朋友可能只是吃一個簡單的三明治，提醒您趕快看看，您吃的東西是不是用錫箔紙加熱的，如果真是的話要小心了，因為國內醫師上午公佈了最新的醫學研究，大家現在很習慣用錫箔鋁薄紙在烤箱微波爐裡加熱，因為會釋出太多重金屬，吃太多會中毒，影響智力，甚至誘發老人癡呆症。再過幾天就是中秋節了，很多家庭可能已經買好錫箔紙要烤肉。
多張鋁箔紙，烤肉比較不會烤焦，再加上烤肉醬是很美味，不過，小心連有毒的重金屬物質一起吃進肚子裡。這可不是危言聳聽，醫生說，鋁箔紙加上具有酸性物質的烤肉醬料再高溫加熱，具有強烈的腐蝕性，會將鋁箔紙上的有毒重金屬溶解出來，吃多了對身體有害。
大部分人烤肉用的都是這種捲成筒狀的鋁箔紙，市面上也比較容易買的到，不過醫界做過實驗，長期吃含鋁的藥物三個月就會出現血紅素降低、貧血的現象，但其實也不用過度恐慌，因為腎功能正常的人，身體會主動代謝，以後少這樣吃就不會有事。
新聞來源：華視新聞
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