/ 台北市
中國陝西的羊肉泡饃你吃過嗎?泡饃其實就是小麵餅,和羊肉湯一起煮之後,特製的麵餅香Q有嚼勁,羊肉香甜沒腥味,就連本來不吃羊肉的民眾,都愛上它,道地的陝西美食,台北就吃的到。
清真回民最愛的羊肉泡饃,就是這一碗,該怎麼吃呢,首先把這塊饃,也就是麵餅剝成小塊,在陝西是剝的像花生米一樣小,然後老闆再把它和羊肉湯一起煮成這碗羊肉泡饃,除了羊肉泡饃大受好評,不能不介紹的還有好吃的伴手小菜,現做的爽綠脆瓜,黃瓜打碎後,蒜泥、酸醋、辣油、花椒油七種香料刺激你的味覺。
還有女孩子最愛的蒙古炸奶豆腐,可不是真的豆腐喔,而是起士用麵餅包起來,下鍋炸的酥酥的,起鍋後灑上糖霜,一撕開這熱呼呼的起士,誰能抗拒?每到用餐時間,這裡就是滿滿滿,想吃這些陝西美食,可得提早預約喔。
新聞來源:華視新聞
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