巧克力布朗尼 甜而不膩好滋味

吳青穎 連源濱報導  / 台北市

  高檔的法國料理餐廳,甜點師父在法國留學三年,甜而不膩的巧克力布朗尼是女生們的最愛。

  百香果、芒果丁當底,上頭濃濃的香草慕斯,紅艷艷的覆盆子像顆紅寶石閃閃發亮,最亮眼的配色,還要有最特殊的口感。這裡的點心,都是來自法國的原汁原味,但又兼顧了台灣人最偏愛的口味。從最普遍的點心,看出最不同的地方,這道巧克力布朗尼,就用了四種不同口感的巧克力來調味。濃濃的可可香,融合榛果香,濃得化不開好滋味,讓人捨不得大口吃,要細細品味。這道甜點的組合還搭配了優格冰淇淋,最對女生的胃。精緻、細膩,口感多層次是基本條件,還得要讓人吃不膩。每一種要求都是對甜點師父的考驗,這家店的甜點師父就在法國留學了三年,才能帶回最正統的法國味,讓客人不用出國,在台灣就能品味。

那裡找?

新聞來源:華視新聞



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