2011/07/02 12:00

"上將梨"入菜 美味消暑好滋味!

張政慧 報導  / 宜蘭縣

  夏天到了,三星農會為了推銷上將梨,把梨子裝進籃子,還稱為籃梨,這在台語有拿來的意思。另外還推出水梨大餐,讓水果融入食材,吃起來既美味又消暑。

  舀起這湯頭,裡頭有枸杞、有中藥還有水梨,另外這道蝦球料理也有水梨,滿桌子的佳餚,主角通通是上將梨,水果入菜,多汁美味,梨子的甜完全發揮出來。今年上將梨因為年初寒流發威,上市時間變晚,讓產量也變少,以往六七百公噸的產量,只剩下四成。不過這甜度可沒跟著減少,雨季不多,讓甜度飆上14度。一大顆一大顆的上將梨,現場準備上市了,三星農會還特別把梨子通通裝進籃子裡,一籃一籃籃梨,這台語發音不就是拿來嗎。即然拿來,民眾到果園就不客氣了,一籃梨拿了就走,雖然產量變少,但價格不變。想吃到甜美的上將梨,手腳可得快一些。

新聞來源:華視新聞



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