2012/04/13 18:58
張春峰 報導 / 台中市
台中熱門團購商品中，有個非常特別的「柳丁鴨」，把一顆顆的柳丁，塞進鴨子肚內，先用中藥湯汁滷過、再下油鍋炸過，最後，外皮還要塗上柳丁汁，吃起來鮮甜可口，每個月可賣出五百隻。
還沒到晚餐時間，已經有人排隊，還有小姐不計形象當場吃了起來。什麼東西這麼好吃，深褐色的外皮有點像東山鴨頭，但又只是東山鴨頭，它多了一味柳丁味，中藥滷兩個小時的菜鴨，肚子裡塞進一顆顆黃澄澄的柳丁，然後下油鍋，炸完還要再裝扮一下，整隻鴨的外皮塗上柳丁汁，光滑鮮亮看起來更可口。難怪小姐忍不住一口接一口，鴨肉的鹹，還有柳丁的甜意外絕配，一個月可以賣出五百隻。沒想到柳丁除了能榨橙汁，還能和鴨子一起下油鍋，新奇滋味令人回味。
新聞來源：華視新聞
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