綜合報導 / 新北市
「2017世界奢華餐廳獎」(World Luxury Restaurant Awards)7月22日於越南河內萬豪酒店舉行頒獎典禮，全世界81個國家頂級餐廳參賽，共有123間餐廳得獎，福容大飯店淡水漁人碼頭阿基師觀海茶樓，囊括中國菜以及奢華餐廳兩個獎項，是台灣唯一獲獎的餐廳，透過福容飯店的得獎，全世界看到了台灣的美食與美景。
而2017年世界奢華餐廳年度獎項，由世界上第一家全玻璃海底水下餐廳，位於馬爾地夫的Ithaa獲得，其他得獎名單還包括德國DÉLiCE La Brasserie餐廳、荷蘭的Bridges、摩洛哥的La Grande Table Francaise、大阪Hajime、東京的Japanese Restaurant Unkai、墨西哥的米其林餐廳Passion，還有百年歷史的法國古老咖啡廳Café de la Paix…等；福容大飯店淡水漁人碼頭阿基師觀海茶樓這次獲獎，堪稱台灣之光。
位於淡水漁人碼頭福容大飯店內的「阿基師觀海茶樓」以新鮮食材、道地港式菜色及無敵海景的餐廳景觀獲得評審青睞，榮獲「2017世界奢華餐廳獎」(World Luxury Restaurant Awards)，不但是今年唯一獲獎的台灣餐廳，也是這個獎項成立以來，第一個得獎的台灣飯店！福容大飯店淡水漁人碼頭店總經理戴瑞宏，親自出席頒獎典禮領獎，戴瑞宏表示，阿基師觀海茶樓自開幕以來，受到國內外饕客的喜愛，端出的港點都是強調食材原味，沒有多餘的裝飾，加上餐廳地點就位於全台灣最美郵輪飯店內，一邊用餐還能一邊欣賞全球十大最美夕陽景緻，這次能夠代表台灣得獎，不只是福容廚師團隊的廚藝獲得肯定，也是台灣美食和美景，受到國際矚目的大好機會，能在全球各大餐廳勝出，他為台灣感到驕傲。
「世界奢華餐廳獎」(World Luxury Restaurant Awards)是公認世界組織，提供世界各地顧客辨識該餐廳是否擁有高標準室內設計、優質食品、高水準烹調技術及優良服務評價。今年是第二屆舉辦，為世界奢華酒店大獎延伸之獎項，主辦單位根據世界各地顧客意見調查回饋及專業秘密客評估，綜合評分最高者方可脫穎而出，這也顯示阿基師觀海茶樓以在地美食和美景，獲得消費者高度認同。
新聞來源：華視新聞
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