受全球暖化影響巧克力未來恐吃不到

吳念達報導 / 非洲

愛吃巧克力的人注意，再過30年後，全世界可能再也沒有辦法生產巧克力了！由於氣候暖化的影響，專家預估，製作巧克力原料的可可豆(Theobroma Cacao)，可能會在2050年時絕跡。

根據《Business Inside》報導，可可豆的種植，必須在全年雨量、濕度與溫度都很穩定地區，也就是赤道一帶的雨林區，而目前最大生產國是西非的象牙海岸和迦納；但根據美國國家海洋暨大氣總署(NOAA)的資料顯示，由於氣候變遷與全球暖化的影響，可可豆的種植區，可能在2050年以前就必須要往較高的山區移動，但象牙海岸和迦納當地為保護生態，限制山區的開發，因此使得可可豆到時候會面臨無處種植的狀況。

據了解，以「士力架(Snickers)」巧克力聞名的美國瑪氏公司，聯合加州柏克萊大學的創新基因研究所(Innovative Genomics Institute)，以基因編輯技術，在低溫溫室中改造可可作物，讓可可豆的DNA進行微小而精密的扭轉，並試圖讓可可豆的幼苗能在更溫暖、更乾燥的氣候中生存；簡單來說，就是讓可可豆的基因改變，適應全球暖化的溫度改變。如果這項實驗計畫能夠成功，將可以開發出能在當前海拔生長，且不會枯萎或腐爛的可可豆，到時候也就不怕沒有地方種植，同時也不用侵害象牙海岸和迦納的生態保護區。(翻攝網路)