才獲米其林肯定! 「新都里」餐廳7月1日吹熄燈號

才獲米其林肯定! 「新都里」餐廳7月1日吹熄燈號 | 華視新聞
圖取自新都里台北懷石料理臉書

張心 綜合報導  / 台北市

台灣知名日式料理餐廳「新都里」,昨(23)日晚間於臉書投下震撼彈,發文表示,因原址租約到期,預計於7月1日歇業,令許多網友相當不捨,消息一出,粉絲留言「怎麼能夠!」、「我的青春要走入歷史了」、「又要少了一家好餐廳」。

經營將近20年的新都里餐廳,堪稱是懷石料理的始祖,見證台北這座國際城市無數老饕的味覺與想念。新都里地址隱身在商業大樓內地下一樓,每逢晚餐時間,常可見許多頂級轎車載客前來用前,有饕客說,「這裡如同都市中的一塊美食淨土,陪伴想遠離塵囂,又想靜靜品嚐美食的人,走過近20年的歲月」,如今將吹熄燈號,網友都表示難以置信。

今年首屆《米其林指南台北》名單,「新都里」被列「米其林餐盤」店家,代表該餐廳食材新鮮、細心準備,是美味佳餚。

新都里公告表示,至今仍秉持懷石料理「一期一會」、「崇尚自然」精神,致力「文化傳承」與「人才培育」為經營理念。提醒民眾6月30日持有貴賓禮卷,仍可到店裡享用餐點。

新聞來源:華視新聞


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