【台語新聞】蔬果泡水喝出健康 手搖飲之外新選擇

蔡慧君 徐弋桓 報導  / 台北市

現在也有不少網友紛紛抵制手搖飲,說要改喝水了!不過無色無味的白開水,很多人難以接受,覺得太單調,我們也找來營養師,教您用天然的蔬菜水果,做出有味道又健康的水!

營養師 趙函穎:「連皮的部分,有些用熱水泡過,所以它的檸檬精油都有跑出來。」檸檬水含有豐富維生素C,鳳梨切塊加入檸檬水,有助抗老消水腫。檸檬精油有助人體消除自由機、抗老化。另外,把鳳梨、小黃瓜切塊跟檸檬放進水裡,可以消水腫。營養師 趙函穎:「像是檸檬小黃瓜,裡面其實都有一些含鉀的離子,可以幫助我們,代謝掉平常外食吃過多的鹽分

蔬菜裡維生素c含量最高的紅、黃椒,搭配黃金奇異果,或是帶皮蘋果、櫻桃、芹菜,放在冷水中浸泡8小時,葡萄連皮帶籽,加上紅蘿蔔、藍莓,就能夠保護眼睛。營養師 趙函穎:「以體重公斤數乘以30CC,大概就是你一天要喝的水量。」水喝完之後,裡面的蔬果都可以吃下肚,不要喝甜滋滋的飲料,自己在家裡DIY,讓喝水不再單調。

新聞來源:華視新聞

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