【台語新聞】蔬果泡水喝出健康 手搖飲之外新選擇

蔡慧君 徐弋桓 報導  / 台北市

現在也有不少網友紛紛抵制手搖飲，說要改喝水了!不過無色無味的白開水，很多人難以接受，覺得太單調，我們也找來營養師，教您用天然的蔬菜水果，做出有味道又健康的水!

營養師 趙函穎：「連皮的部分，有些用熱水泡過，所以它的檸檬精油都有跑出來。」檸檬水含有豐富維生素C，鳳梨切塊加入檸檬水，有助抗老消水腫。檸檬精油有助人體消除自由機、抗老化。另外，把鳳梨、小黃瓜切塊跟檸檬放進水裡，可以消水腫。營養師 趙函穎：「像是檸檬小黃瓜，裡面其實都有一些含鉀的離子，可以幫助我們，代謝掉平常外食吃過多的鹽分

蔬菜裡維生素c含量最高的紅、黃椒，搭配黃金奇異果，或是帶皮蘋果、櫻桃、芹菜，放在冷水中浸泡8小時，葡萄連皮帶籽，加上紅蘿蔔、藍莓，就能夠保護眼睛。營養師 趙函穎：「以體重公斤數乘以30CC，大概就是你一天要喝的水量。」水喝完之後，裡面的蔬果都可以吃下肚，不要喝甜滋滋的飲料，自己在家裡DIY，讓喝水不再單調。

新聞來源：華視新聞