獨家》咖啡廳徵實習生「學技術不給薪」合法？勞動處給答案

黃育仁 採訪報導  / 屏東縣

屏東縣豐榮街一間咖啡店昨天上午11點多，在臉書上發出消息宣稱要徵「實習生(大學生佳)」，利用交換條件的方式「不用學費也沒薪水」，但是除了學習咖啡外，還要學甜點製作甚至外送，今(18)日引來網友留言表達不滿，華視新聞網下午致電該店家老闆，他說，目前度假中不方便回應這件事情，事後也將該篇貼文刪除。對此屏東縣勞動暨青年發展處表示「在勞基法第八章規定，這類應稱為『技術生』，也應付給雙方協議好的『生活津貼』，且須保勞保，並將契約書報給勞動處才行」。

咖啡廳徵「實習生」 技術交換薪水

該間咖啡廳在臉書上貼出「徵實習生」的消息，貼文寫道「這是個醞釀很久的想法，尋求想要學習咖啡的實習生(大學生佳)，利用交換條件的方式(不用學費，當然也沒薪水)，就是我們提供咖啡教學(包含咖啡知識、手沖、拉花、烘豆、挑豆)，實習生要做所有咖啡店內會做到的事情(包含咖啡、甜點製作、點餐送餐、外送、洗碗、打掃等)」。

貼文指出：「所以這不是打工、沒有薪水、不用學費，當然條件也比較彈性，大學生可以利用沒課的時間過來幫忙、學習，預計未來會聘請員工，實習生也是未來我們員工的優先選擇，所以想先栽培未來的工作夥伴，學習是長遠的路，想來短期偷學技術的可能不太適合，意者請私訊，適合的我們會再通知您來討論細節」。

老闆度假中不便回應 通話後刪除貼文

對此老闆表示，他知道好像有很多留言，但是因為目前在度假，所以還沒有看相關內容，不方便回應，不過他確實有相關的想法。對於網友的批評，他也說，尚未看到相關內容，所以也不方便回應。

不過就在致電給老闆沒多久，該篇貼文就刪除了。

勞動處：「技術生」應簽約議定生活津貼並呈報

針對這個案例，勞動處勞動關係科科長陳枝孝表示，目前尚未收到這個投訴案件，但這類的應徵應屬於勞基法第八章所規定的「技術生」，雇主需要幫技術生保勞保，雙方要簽訂契約議定「生活津貼」，實際金額沒有規定，但是要白紙黑字寫清楚，回報給主管機關，未回報則要依一般勞工的相關規定辦理，若發生職災則須依一般勞工的規定給予相關補償。

新聞來源：華視新聞