來台北體驗日式鐵道的美味！第7屆台鐵便當節熱鬧開吃

鄒宗良綜合報導 / 台北市

台鐵所販售的鐵路便當深受不少人的喜愛，甚至被網友稱為「被鐵路耽誤的便當店」。不過，喜歡台鐵經典「八角木質餐盒」的民眾可能要失望了，台鐵昨(7)日宣布，將停賣已經推出20年的八角木質餐盒。另外，台鐵將自11月11日起，一連4天於台北車站大廳舉辦第7屆鐵路便當節，6家鐵路餐廳精心推出19款特色便當，尤以「一日限定」EMU3000型陶瓷特色便當最為吸睛，屆時也會特別販售「經典八角便當」，讓民眾可以和它做最後的告別，將這份「美味」化為「共同記憶」。

鐵路便當節登場與八角餐盒最後告別

第7屆鐵路便當節在粉絲引領期盼下即將盛大登場，今年台鐵以「移動的樂園」為主軸，於11月11日至14日在台北車站大廳舉辦，本屆擴大邀請39家多元業者與鐵道商品，一次滿足民眾於疫情期間的等待，期盼能揮別疫情，展望美好未來。

本屆台鐵便當店在4天展覽期間，6家鐵路餐廳精心推出19款特色便當，尤以「一日限定」EMU3000型陶瓷特色便當最為吸睛，便當之研發以結合在地食材與創新料理手法為設計主軸，從台北的海陸飯糰便當、七堵的海陸油飯便當、台中的鯖食便當到高雄的心鰻意足便當。花蓮還推出俗稱「黃皮仔車」的特色餐盒，吸睛的造型便當外盒，一定要收藏。另外，台東餐務室以輕食結合台東在地特色為主題設計的「來趣台東餐盒」等多款限定餐點，讓大小朋友同遊鐵道樂園時，也能盡情享受美食。

台鐵表示，為與陪伴我們走過20個年頭的八角木質餐盒告別，台北鐵路餐廳及七堵餐務室特別重新製作「經典八角便當」，在本次活動會場的台鐵便當主題館限量販售，讓大家作最後的回味，也期望能把這份「美味」化為「共同記憶」。

日本鐵道特色便當在台北一次吃個夠

本屆鐵路便當節的精彩特色便當包含「東日本旅客鐵路株式會社」首次在台灣亮相之E5系新幹線便當；「西武鐵道」的秩父名物味噌豬肉丼，由主廚嚴選台灣豬用鹹香甘醇的味噌醃製；「伊豆箱根鐵道」宛若蔬食版散壽司的香菇蔬食炊飯；「近江鐵道」的滋賀名物近江牛丼，Q彈可口池上米上鋪滿了滋賀名物近江牛；「日本東武鐵道台北分公司」的SL大樹埋藏金便當豪華牛肉版，與日光鱒壽司本舖老字號便當再次聯手合作，推出全新極限量版金色蒸汽火車盒身重磅出擊！

「近鐵電車」的SHIMAKAZE便當，重現了近鐵的人氣觀光特急「SHIMAKAZE」模樣的陶器便當，「信濃鐵道」觀光列車的六文特製燒肉便當，以台灣在地食材與口味推出「鐵路便當節限定版」；「一畑電車株式會社」的結緣飯糰便當，以觀光列車「結緣電車-島根貓號Ⅱ」的外型製作成的可愛便當盒。

國內業者復古兼具創意推出特色美食

除了國際業者外，國內也包含「福井食堂」推出福氣便當「幸福鰻滿」，吸睛造型便當盒搭配Ｑ彈蒲燒鰻；「宜隆福隆便當」招牌福隆便當，懷舊又美味的鐵路便當；「烤食煮盒」推出「走吧！親子便當」造型親子便當組合；「京站時尚廣場」也推出蔓越莓酒醋雞肉溫沙拉餐盒及多款各式便當；「紅玉滿赤心雞蛋糕」則推出復古蒸汽火車造型雞蛋糕；還有「六月三十義式手工冰淇淋」宛如真花玫瑰形狀之純手工冰淇淋。