張庭瑜 黃瑞麟 報導 / 台北市
消基會調查,發現有業者賣鱈魚,雖然外包裝標示「鱈魚」,但其實並不是,實際詢問海鮮業者,因為鱈魚比較貴,所以一般民眾吃的大多是圓鱈、扁鱈或油魚,但其實這三種魚,都不是真正的鱈魚,另外像「巴沙魚」也常被標示成「多利魚」,兩種魚外型不同,但多利魚價格貴4倍,切片後兩者難以分辨,消基會也呼籲業者,品名標示不實、誇張等,恐怕會違反《食安法》。
香濃椰奶香氣,又帶有起司味的濃湯,配上多利魚超級美味,不過一般民眾真的認得出來嗎?民眾說:「我不懂,我看不懂。」民眾說:「分不出來。」圖片秀在眼前,看了好久也認不出來,消基會表示有業者會把巴沙魚標成多利魚,多利魚外型橢圓形,體側中央有藍黑色圓斑,巴沙魚外觀像鯊魚魚型修長,不過多利魚100克價格約200元,比巴沙魚貴上4倍。
其他像是鱈魚,也被查到有2家業者品名標示不實,海鮮老闆說一般民眾吃得大多不是鱈魚,民眾說:「不知道但是一般的鱈魚,大家說的鱈魚不是鱈魚。」海鮮老闆(非當事店家)說:「一般的話吃的(是)扁鱈,如果特殊(的)有錢的話吃圓鱈,價差3、4倍(或)4、5倍。」圓鱈體型圓形,顏色雪白,體型較大,肉質緊密,扁鱈較扁長,斜刀切片居多,兩側表皮顏色不同,肉質細軟,油魚顏色較黃白肉質鬆散,其中圓鱈價格最高每公斤約2200元,油魚一片約100元。
民眾說:「因為它(店家)都是處理好的,我們根本看不懂,可能就是沒有辦法分辨,所以買到根本不知道買錯了。」實體好區分,但燙熟切片後就難分辨,消基會也表示品名標示不實、誇張或易產生誤解,恐怕違反《食安法》,呼籲業者要誠實,不要以身試法。
新聞來源:華視新聞
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