館長月餅出事了? 買家曝「發霉長毛」 助理:釐清中

陳欽順 沈麗容 報導  / 台北市

中秋節即將到來,館長陳之漢再度推出月餅,不過卻有網友發文表示,自己收到禮盒,月餅還沒拆封卻發現,整顆月餅長滿白毛,竟然已經發霉,跟客服人員反應後還得知,發霉月餅不只一例,包裝品管出了問題!對此館長助理表示,確實有收到民眾反應月餅發霉,詳細狀況還在釐清。但發霉月餅吃下肚,恐怕引發食物中毒,感到噁心嘔吐,甚至發燒。家事達人就表示,月餅到手時,通常已經製作一段時間,所以會立刻放冰箱冷藏,避免台灣天氣濕熱,容易造成食物腐敗變質。

影片九品之漢官說:「那是月餅發出來的光啊師傅,啊,來人啊餵師傅吃餅。」館長陳之漢,再出中秋月餅,但有民眾不只還沒吃進嘴裡,連包裝都沒拆,卻看到長毛月餅,完整的月餅躺在包裝裡,但右邊這顆明顯有些不一樣,外頭發霉長出1圈白毛,甚至凹陷的圖案都被黴菌填滿,明明有效期限是到10月25日,沒過期卻成了這模樣。

有網友在噗浪發文,表示自己收到館長月餅禮盒,沒拆封卻嚴重發霉,更提到和客服反應,得知不只1例,包裝品管出了瑕疵,林口長庚臨床毒物科教授顏宗海說:「(吃下肚)就擔心誘發食物中毒,症狀包括噁心嘔吐肚子痛,腹瀉都會嚴重還會發燒,(發霉)可能就要釐清是不是有保存不當。」顏宗海說不能吃,怎麼會發霉,實際向館長助理求證,證實有這件事,截稿前,詳細狀況還在釐清。

中秋節即將到了,送禮少不了,月餅糕點,該怎麼保存,家事達人這樣做,家事達人楊賢英說:「現在最夯的就是月餅類,因為其實不是當天做,我幾乎買回來以後,我就會馬上放冰箱冷藏。」室溫放幾天,剩下都冰冰箱,糕餅裝進保鮮盒密封袋,最重要的動作得把空氣擠出來,再放進冰箱冷藏或冷凍,要吃多少拿多少,避免台灣夏季濕熱的天氣,加速食物腐敗,家事達人楊賢英說:「冷藏大概10到15天是OK的,假如說不想丟掉的話,其實我在1個禮拜之內,我就把保鮮膜包兩層,再把它放到密封袋放冷凍,這樣就可以保存比較久大概2個多月。」冷藏大概一週,冷凍大概一兩個月。

月餅裡頭大多也會放上酸素檢知劑,正常會呈現粉色,一旦接觸空氣就會變色,這時就要注意包裝有沒有漏氣,得小心食物變質,吃下肚前還是先多看2眼,不過館長的月餅,1盒要價至少千元,卻被消費者指出發霉,也在網路上,引發討論。

新聞來源:華視新聞



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