謝忠義 林建鋒 洪年輝 報導 / 彰化縣
立冬剛過，正值烏魚產季，彰化伸港是最早收成的養殖區，漁民一早就忙著抓魚取卵，忙得不亦樂乎，這批烏魚有4千多隻，每隻重量達3台斤以上，品質相當肥美，今年第一波收成就是大豐收，但是受到進口烏魚的競爭，加上養殖的烏魚子比較小，價格比去年便宜1成左右，因為物美價廉又新鮮，吸引不少民眾，帶著麻布袋到產地搶購魚貨。
打開貨車後車斗，一大堆剛捕獲的養殖烏魚，通通傾瀉而下，連拍攝的記者都被沖倒了，這裡是彰化伸港曾家村，漁民忙著將養殖的烏魚捕撈上岸，烏魚現殺現賣最新鮮，11日一早就有許多盤商、餐廳以及居民，帶著麻布袋到產地搶購，民眾說：「這魚喔講究新鮮這算內行人在吃的。」
養殖的烏魚品質相當肥美，每隻都有3台斤以上，產地烏魚子每台斤1100元比去年便宜200元，烏魚殼65元，也比去年便宜5元，整體價格會便宜一成左右，價格回穩就來個一魚三吃，烏魚子用噴槍烤到金黃酥脆，切片做成「炙燒烏魚子」享受濃郁芳香的大海風味，公烏魚的精囊加點蒜苗，做成口感鮮嫩的「醬炒烏魚膘」，剩下的魚肉切塊做成「烏魚米粉湯」，也相當有飽足感，只是為什麼今年養殖烏魚子價格下跌了呢？
養殖業者許文村說：「今年價格會降下來，就是進口烏魚子多少也有影響到。」除了進口烏魚子的價格競爭，今年烏魚子比較小也影響漁民的收益，養殖業者許文村說：「過去在殺(烏魚子)都是八九兩將近十兩，現在在殺不是都三四兩四五兩。」養殖漁民VS.記者說：「差很多(差怎麼樣)，氣候啦暖化全球暖化這一定很大關係。」烏魚全身上下都是寶，不但讓業者提前賺年終獎金，因為物美價廉消費者也是買到賺到。
新聞來源：華視新聞
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