經營56年可利亞火烤兩吃將熄燈 老顧客直喊不捨!

許富添 謝育炘 王智萱 報導  / 高雄市

從高雄起家的可利亞火烤兩吃餐廳,經營至今已經56年,但昨(9)日公告將在4月30日結束營業,消息傳出讓許多老饕感到十分不捨。

抹上奶油香味撲鼻,再撲上肉片蔬菜,還有用洋蔥爆香炒過,雞湯為基底的石頭火鍋,火烤兩吃是可利亞超過半世紀的招牌,1968年從高雄起家,全盛時期共有42家分店遍布全台,至今經營56年,是陪伴很多人一起成長的甜蜜記憶,但沒想到業者9日晚間拋出震撼彈。

可利亞總經理謝玟瑄說:「可利亞沒了我當然覺得很遺憾,我也覺得捨不得,因為...(哽咽),在我年輕的歲月裡面,我有太多可利亞的回憶了,說實在的,上次(疫情)還有毅力撐過來,可是這次是因為,沒有租賃合約了,我勢必一定要結束(營業)。」

還沒開口就忍不住哽咽,消息傳出,死忠顧客紛紛攜家帶眷,趕在最後營業這段時間,要把熟悉美味的好滋味刻劃在記憶裡,顧客說:「這家從小就在這邊,我從小吃到大,第一次17、18歲來吃,博愛路那間已經收了,這邊又收...就覺得...。」

不僅陪伴客人成長,可利亞更是兩代業者打拼培育的獨特好味道,可利亞總經理謝玟瑄說:「可利亞等於就是我名字的代名詞,我很多朋友都叫我可利亞,他們就直接稱呼我KORIYA,所以...這一定是不捨得的,一定是不捨得的。」

業者和員工,一起咬牙挺過經濟低谷和疫情衝擊,沒想到最終是因為房東堅持不續約,讓可利亞最後一家分店也吹熄燈號,未來將和業者第三代從零開始,以新品牌重新回到高雄民眾生活裡。

新聞來源:華視新聞



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