徐郁潔 張桓軒 報導 / 台北市
先前才有民眾，在壽司店發現活生生的蛞蝓，從花壽司裡爬出，現在一間連鎖火鍋店位在內湖的分店菜盤裡，也出現蛞蝓。民眾是用餐到一半，發現牠在白菜堆裡，趕緊跟店家反應。對此，業者表示，是工作人員在清洗蔬菜時，沒有第一時間發現就直接送餐。顧客反應後，店家就馬上更換菜盤，並表達歉意，業者並下架當日所有白菜品項。
開心吃火鍋，才準備把白菜放進鍋裡煮，卻發現一隻活生生的黑色蛞蝓，在葉菜堆裡爬行，用餐民眾當場被嚇傻，當事民眾林小姐說：「幸好也是一片一片丟下去，那丟到一半的時候，剛好就看到有東西在上面爬，真的煮下去吃其實你也不會太好受。」
民眾22日前往這間，知名連鎖火鍋店，位在內湖的分店用餐，當時點了一份火鍋，卻在菜盤中差點吃到蛞蝓，事後回想直呼太噁心，業者也緊急出面說明，連鎖火鍋店業者黃思樵說：「內部的工作人員，在清洗蔬菜的時候，又沒有第一時間發現，所以就按照一般的程序，把菜盤出給客人。」
承認出菜過程有疏失，不過顧客反應後，店家也馬上更換菜盤表達歉意，並下架當日白菜品項，通通更換成其他葉菜類，強調會再進行內部管理與檢討，北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說：「衛生局將派員前往針對產品責任險，及食品良好衛生規範準則進行稽查。」火鍋店業者沈佑威(非當事業者)說：「第一波(清洗)的時候，先把表面的泥土雜質去掉並且泡水，再進行第二波的清洗，然後再泡水，再進行第三波最後的清洗。」
其他火鍋店業者也透露，葉菜清洗環節相當重要，一般都會清洗到3次，才能徹底避免活體類生物，以免顧客吃出問題，如果食材不慎沾染蛞蝓黏液，沒有煮熟或是生食直接下肚，就可能引起嗜伊紅性腦膜炎，以及腦膜腦炎，中國附醫感染管制中心副院長黃高彬說：「沒有煮熟的情況之下，或者是蛞蝓的分泌物，因為牠的分泌物，還是有可能會帶有，廣東住血線蟲的第三期幼蟲。」畢竟上回才有民眾在壽司店發現蛞蝓，這次又出現在火鍋店，食安把關恐怕得更嚴謹。
新聞來源：華視新聞
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