潘維邦 綜合報導 / 台北市
當24節氣之一的「處署」過後,便開始進入秋天「秋老虎」季節。國民健康署在臉書粉專「食在好健康」發文表示,有些人每到換季,特別容易有打噴嚏、身體發癢等症狀,有可能是過敏引起發炎反應,因此推薦大家攝取有助提升身體抗氧化能力的營養素及食物。
高抗氧化食物:
國健署說明,維生素A、C、E本身具有很好的抗氧化作用,可減少身體的發炎反應,尤其維生素A還能修復人體的皮膚及黏膜,C則是能幫助組織修復、保護皮膚,而E有增強皮膚細胞健康的效果!
國健署指出,維生素A、C在蔬菜、水果中含量比較多,並提醒大家每餐水果拳頭大,蔬菜比水果多一點,選擇多樣、充足的蔬菜就能吃到更豐富的維生素A、C;至於維生素E,則可以從堅果中攝取, 份量約1茶匙的堅果種子,可每天飯後補充。
攝取好油:
另外,國健署提到,高油脂魚類像是鮭魚、鯖魚等、堅果與種子、黃豆、燕麥、薏仁、藻類、酪梨等食物,均含有不飽和脂肪酸,可在換季期間適量攝取,補充好油。除了攝取適當的營養素與食物外,挑選好的蛋白質、避免精製糖加工食品,搭配良好生活習慣,吃好、睡足、適度運動使身體維持最佳狀態,才能順利度過換季時刻。
新聞來源:華視新聞
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