明天中秋節! 瘋烤肉人潮 今晚最高峰

黃敏惠 方起年 報導  / 台北市

明(17)日就是中秋節,今天晚上會是家家戶戶烤肉的高峰,甚至過去幾年,都有人會封街烤肉,但是有不少民眾察覺,今年的烤肉氣氛似乎變淡了,有人說因為中秋節只放一天,隔天上班上課,所以不敢狂歡,也有人覺得烤肉太費事,乾脆直接到餐廳吃烤肉更輕鬆,大賣場也出動醃製好的牛排肉片等食材,還有串好的烤物,方便民眾直接開烤,懶人也能過中秋烤肉的癮。

全台灣的烤生一起上烤場,就是中秋節這一攤,尤其晚上烤生規模最壯觀,有趕烤的有陪考的,但不少民眾發現今年似乎缺烤的人變多了,是因為少子化烤不起來,還是要少脂化胖不起來呢?有人認為疫情過後影響,瘋烤肉的癮頭淡了,其實今年中秋節隔天照樣上班上課,讓人沒有放肆狂歡的主場優勢,也有人覺得烤肉太費事,乾脆直接上餐廳吃烤肉。

在這個烤場,有專業的槍手代烤,不用擔心肉有沒有熟,只要一起吃烤肉的人夠熟,不過有的餐廳要是一個人去用餐,部分店家會加收50元到200元的開爐費,讓一個人的烤肉吃來有點心酸,或是買電烤爐,自己家裡烤肉也能湊合。

知道大家都累了,大賣場直接開賣調味醃好的牛排肉片,省得進廚房一頓忙,烤串也都幫你串好了,魚蛋有豬血糕有妥妥當當,剩下就看你的功力,難怪有大賣場挑明的說,中秋烤肉什麼最難熟,香腸、雞腿和學妹,畢竟剛開學學妹真的很難熟。

新聞來源:華視新聞



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