黃敏惠 方起年 報導 / 台北市
明(17)日就是中秋節，今天晚上會是家家戶戶烤肉的高峰，甚至過去幾年，都有人會封街烤肉，但是有不少民眾察覺，今年的烤肉氣氛似乎變淡了，有人說因為中秋節只放一天，隔天上班上課，所以不敢狂歡，也有人覺得烤肉太費事，乾脆直接到餐廳吃烤肉更輕鬆，大賣場也出動醃製好的牛排肉片等食材，還有串好的烤物，方便民眾直接開烤，懶人也能過中秋烤肉的癮。
全台灣的烤生一起上烤場，就是中秋節這一攤，尤其晚上烤生規模最壯觀，有趕烤的有陪考的，但不少民眾發現今年似乎缺烤的人變多了，是因為少子化烤不起來，還是要少脂化胖不起來呢？有人認為疫情過後影響，瘋烤肉的癮頭淡了，其實今年中秋節隔天照樣上班上課，讓人沒有放肆狂歡的主場優勢，也有人覺得烤肉太費事，乾脆直接上餐廳吃烤肉。
在這個烤場，有專業的槍手代烤，不用擔心肉有沒有熟，只要一起吃烤肉的人夠熟，不過有的餐廳要是一個人去用餐，部分店家會加收50元到200元的開爐費，讓一個人的烤肉吃來有點心酸，或是買電烤爐，自己家裡烤肉也能湊合。
知道大家都累了，大賣場直接開賣調味醃好的牛排肉片，省得進廚房一頓忙，烤串也都幫你串好了，魚蛋有豬血糕有妥妥當當，剩下就看你的功力，難怪有大賣場挑明的說，中秋烤肉什麼最難熟，香腸、雞腿和學妹，畢竟剛開學學妹真的很難熟。
新聞來源：華視新聞
讀者迴響