中山區吸年輕人.觀光客　韓星燒肉愛店.老牌雞湯插旗

黃柔蓉陳欽順報導 / 台北市

GD、AESPA、IU等各大韓流巨星最愛的，韓國米其林必比登超夯燒肉店，第一間海外分店就選定在台灣，落腳台北市中山區，不只是還原韓國菜單，還有專人桌邊代烤，百分百還原道地韓式燒肉；另外，有70年歷史的韓式蒜辣雞湯，也首度引進台灣，同樣是選在中山區開店，店家表示，中山區年輕人多，聚集台灣民眾跟各國觀光客等誘因，才會在此插旗。

帶骨豬五花，烤到表皮金黃酥脆後，取出肋骨，再剪成好入口的大小，搭配海鹽大蔥醬和蘿勒葉，都相當絕配，記者黃柔蓉說：「味道香氣撲鼻，店內幾乎還原韓國菜單外，醬料也是韓國直送，還有專人在旁邊為您服務，百分之百還原道地韓式風味。」

這間韓式燒肉店，可是大有來頭，連續7年獲得米其林必比登推薦，就連GD、AESPA、IU等韓流巨星，都愛不釋手，全球第一家海外分店，就選址在台北市中山區，米其林韓式燒肉台灣店董事長陳鴻霖說：「(韓國總店)客層50%是來自日本，三成來自台灣，在台灣開始做營運，最主要是我們瞄準我們台灣的客人，另外一個是說我們台灣，也是日本去最多旅遊的國家，所以結合了日本的觀光客，還有台灣本地客人。」

不只燒肉店，韓式的蒜辣雞湯也很吸睛，放入巨無霸份量蒜頭，和大蔥一起滾煮，瞬間香氣四溢，這家韓式料理集團，首度將韓國鐘路區，飄香70多年的，蒜辣雞湯引進台灣，而他們同樣也是插旗在中山區。

韓式蒜辣雞湯總經理Jeremy說：「台北最多人潮的地方，最多年輕人的地方，其實就是(台北捷運)中山站這邊，我們的客群，主要也就是在20歲到30歲左右，也是這邊最多人，接受不一樣料理的接受度都是很高的。」

隨著韓流持續吹進台灣，除了有韓式頂級燒肉，以及韓國傳統蒜辣雞湯外，在人氣韓劇異能，經常出現的「南山炸豬排」，台灣也能吃得到，再一個燒肉烤盤，如今韓式料理選擇越來越多元，民眾不用飛出國，也能享受道地韓式美食。

新聞來源：華視新聞