吳欣蓉 綜合報導 / 台北市
許多人因體質關係容易水腫，對此，營養師張語希分享了4款消水腫神湯，分別是玉米鬚水、黑豆水、薏仁水及紅豆水，並指出這些食材因富含鉀離子，所以有助消水腫。
張語希指出，玉米鬚水的鉀含量高，只要煮沸水後，加入玉米鬚，並煮到鍋中變成橘黃色即可起鍋；黑豆水則富含礦物質鉀，可幫助體內的鈉排出，其製作方式是先翻炒黑豆約10分鐘便起鍋，並泡熱水到變黑紫色即可飲用。
再來是薏仁水，張語希指出，薏仁有豐富的鉀離子，可幫助體內的鈉離子排出，不過，其製作方式稍微費工一點，必須先浸泡3小時，之後放入電鍋中，於外鍋加入2杯水蒸煮，且重複此程序3次便完成薏仁水，也能依照個人喜好調整甜度。
最後則是紅豆水，張語希透露，先將紅豆浸泡半小時，並切記不要泡到表皮脹破，然後蓋鍋悶30分鐘，再把紅豆水倒出來即可。
新聞來源：華視新聞
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