綜合報導 / 台北市
強烈大陸冷氣團來襲，全台各地氣溫今(6)日有感下降，許多民眾一大清早，就到鹹粥店吃熱食，尤其天氣一冷，高熱量的食物也特別受歡迎；營養師提醒，即使低溫環境，會提升人體能量消耗，但如果吃得太多，熱量還是會超標，一定要小心「冷胖陷阱」。
鹹粥在大鍋裡，冒著濃濃熱氣，加入蚵仔青菜，熱騰騰的海鮮粥，配上酥皮紅燒肉炸豆腐，在冷冷的天當早餐，讓民眾特別享受。
記者VS.民眾說：「它(鹹粥)又燙燙的啊，(特別想喝熱湯嗎)，對對對。」民眾說：「就紅燒肉嘛，還有雞捲嘛，然後這個稀飯是最主要的啊，非常幸福，我很滿足。」鹹粥店業者說：「現在天氣比較冷的話，因為大家會想要吃熱食，所以(客人)大概比平常多個兩成，三成。」
就想來一點熱食，然而營養師提醒，一不留神吃太多，小心熱量難消耗，實，尤其民眾在冷天，愛吃的熱湯，需要特別留意。
營養師夏子雯說：「可能你挑選到比較濃郁，或者是燉煮比較久的排骨湯，雞湯，其實裡面隱藏的油脂是比較多的，甚至是你想提升它的風味，會加一些食鹽，但是加過量的時候，也會造成鈉攝取量過多，可能會有些水腫，或是血壓偏高的一個狀況。」
專家表示，選擇蔬菜湯海鮮湯等，熱量較低的品項相對健康，不只如此，平常的飲食習慣也要留意，實，提醒民眾小心冷胖陷阱，大快朵頤的同時，也要吃得健康。
新聞來源：華視新聞
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