綜合報導 / 台南市
台南市北門區是沿海地區，有豐富的漁產，其中蚵仔是當地著名的海鮮，因此北門區公所將要在7月29日，連續3個週六的時間，舉辦北門食漁教育體驗活動，要帶領大家到北門區的蘆竹溝漁港，進行一系列食漁教育的體驗歡迎大家踴躍報名。
台南市北門區區長張政郎說：「南部有很多沿海地區都有在養蚵，風味跟口感也不完全一樣，而位在北門區的蘆竹溝養出來的蚵仔很特別，因為蘆竹溝養殖方式是平掛式，因此蚵仔是吸收太陽的精華，吃起來的口感相當有彈性鮮甜。」為了要推廣北門的蚵仔，這次北門區公所是與蘆竹溝社區一起合作，共同討論活動內容，而這次的活動是很豐富。
其中包括生態導覽，動手體驗還有創意料理教學等課程，帶領民眾一同認識北門特色的蚵仔產業。台南市北門區區長張政郎表示，這次的活動也讓社區里民擔任講師，不僅向民眾介紹北門蚵仔的美味，同時也能向大家推廣在地的產業，進一步來了解這個純樸又充滿漁村風情的地方。
新聞來源：華視新聞
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