陳昭安 報導 / 台中市
每到柑橘生長的季節,就會看到果園中一片片火樹銀花般的景象,相當奇特,由於柑橘果皮較薄,加上往往長在枝頭上,容易受到太陽照射而灼傷,因此農友都會在生長期時將果實整顆塗上碳酸鈣,為了增加停留的時間,會在其中加入樹酯,採收後再將碳酸鈣清洗乾淨,受到保護的果實外皮可是相當光滑漂亮。
在桶子中倒入乳白色的液體,再加入樹酯後用機器進行攪拌,形成白色膏狀物,這些可是要用來幫柑橘防曬的秘密武器,每到夏天柑橘類受到太陽直射,容易造成果皮以及果肉灼傷,為此特別幫柑橘塗上防曬乳,免於炙熱陽光的襲擊。農友黃旭漳說:「應該是台灣部分的柑橘,大部份都會塗這些碳酸鈣來防曬,將來能維持柑橘類它果實的品質,不會曬傷。」
農友努力的在柑橘表面塗上一層碳酸鈣,每個角落都不馬虎,可說是相當費工,友的人則是直接噴灑在果樹上,讓每個表面確實都裹上一層防護層,因為柑橘由於柑橘果皮較薄,加上往往長在枝頭上,容易受到太陽照射而灼傷,這層房就相當重要。台中區農業改良場副研究員陳盟松說:「這個碳酸鈣清除掉之後,它的果皮可以更細緻更滑嫩,所以其實它對茂谷柑的栽培來說,是有好處的。」
由於柑橘生長期長,因此會在碳酸鈣中加入樹酯,增加黏著性,採收時再用水沖洗乾淨即可,受到保護的果實外皮可是相當光滑漂亮,雖然農友多了一些工序,但為了讓果實長得漂亮又好吃,再辛苦也值得。
新聞來源:華視新聞
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