蕭建緯 報導 / 台南市
天氣轉冷，許多人會進補，不過現在來到台南市善化地區，還可以看到農田內的胡麻，大部
氣候轉涼胡麻結莢生長緩慢產量欠收，現在來到善化地區還可以看到農田內的胡麻大部份還在生長還沒採收栽種胡麻的農民指出今年胡麻的產量不好因為胡麻正常要在七月栽種，(麻仔)原本十月就愛採收,但是現在十一月啊,還有麻仔還沒採收..，七月跟八月剛好遇到梅雨跟颱風因此延後一個多月才來種胡麻所以到現在十一月還有胡麻還沒採收完，胡麻農友說：「我們這個胡麻，一年兩收有春秋(兩季)。」
隨著老農民的腳步來到胡麻田查看生長的情形在農田內的胡麻莢生長緩慢農民表示還要等兩禮拜以後才可以採收然後採收起來看天氣炎熱的程度如果天氣轉涼沒夠炎熱還要曬三禮拜才可以摃胡麻並且將摃好的胡麻仁來教給農會以及溪美社區做胡麻油跟相關加工品販售，台南市善化區溪美社區總幹事李志明說：「除了交給農會之外，其它就是我們想說，可以極力來幫他們收購這樣子，對社區有一些幫助啦。」
溪美社區總幹事李志明表示，他本身也有曾經栽種胡麻了解栽種胡麻非常辛苦跟多工從栽種到採收完全都要靠人工，現在還加上農村人口老化嚴重要栽種大面積的胡麻是越來越少，而且氣候因素也影響到栽種跟產量，因此今年的胡麻的產量在社區跟小農的交貨量，就可以看出有明顯減少的現象。
新聞來源：華視新聞
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