綜合報導 / 嘉義縣
有民眾社群貼文說，過年期間到嘉義東石吃鮮蚵，之後卻發生狂吐、腹瀉等情況，還說已經第4天了，問業者是否出面處理？業者表示，如果蚵沒烤熟顧客就食用，的確容易有狀況，但也說有食安保險會負責，店家也停業進行清消，衛生局表示有接獲2件通報，目前有10多人出現狀況，已經前往稽查，也呼籲民眾現在是諾羅病毒流行期，生食部分一定要多注意。
鮮蚵肥美多汁，是不少人喜歡的海鮮，不過有民眾在社群貼文，說過年期間到嘉義東石吃烤蚵，回家後卻狂吐、腹瀉，緊急就醫，而這樣的情況已經第四天了，問店家是否出面處理。
烤蚵店家說：「吃店家無法控制顧客怎麼吃，顧客有沒有烤熟店家無法了解，吃東西有出問題店家一定負責到底，因為我們有食安保險，你們盡量把身體照顧好。」
業者說一定負責到底，只是倒底哪個環節有問題，不清楚，但也說顧客烤蚵是否烤熟才食用他們無法掌握，不過已經停業進行清消，衛生局表示有接獲通報，前一天稽查也發現業者的食材沒有離地，及其他違規事項，已經要求改善，今(24)日一早2度到場進行稽查。
嘉義縣衛生局食品藥物管理科科長黃淑貞說：「已接獲兩件疑似食品中毒通報，大約有十多位民眾吃了烤蚵之後，出現腸胃問題就醫，業者也主動停業一天清潔消毒。」
衛生局也提醒民眾，目前正值諾羅病毒流行期，食材生熟食要分開，食物要徹底加熱，才能把感染機率降到最低，至於什麼原因導致顧客出現嘔吐、腹瀉狀況，會進一步釐清。
新聞來源：華視新聞
讀者迴響