紐澳牛肉翻身 火鍋店大熱賣

紐澳牛肉翻身 火鍋店大熱賣 | 華視新聞

陳美喬 葉子杰 報導  / 台北市

  而事實上,自從美國牛肉禁止進口,紐西蘭以及澳洲的牛肉就大翻身,成為進口最大宗,像我們平常到一般小火鍋店,其實不管點霜降還是沙朗,全都是從紐澳進口的牛肉,只是部位不同的差別,而業者更表示,其實看肉根本分辨不出來源,只能依賴上面的標籤,還有業者的良心。

  夏天吹冷氣吃唰唰鍋,也是一種享受,而走進小火鍋店,點個牛肉鍋﹐夾起肉片川燙一下,吃進嘴裡,您知道肉是從哪裡來的嗎?吃進肚子以前,先帶您來了解,我們進入一般人很難看到的廚房,打開冰櫃,各種牛肉擺在眼前,一片一片切出來,就是您吃的肉,這麼多種,有人愛吃有咬勁的沙朗或是香濃的培根牛肉,多汁的牛小排以及價格比較貴的霜降,但可別他的名稱給騙了,因為這些全都是紐澳進口,這些名稱只是在牛身上不同的部位,但是消費者怎麼看得出來。

新聞來源:華視新聞



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