國產米摻進口米專家:品質沒差

 / 南投縣

  國產米參雜了進口米,到底對於口感上面有什麼差別,其實只要是煮成了米飯,就算是農糧署的專家,或是種植稻米的農夫也分辨不出來,想要了解是不是國產米,實際上得透過儀器分析才行,光是用肉眼或是米飯的口感,的確行不通。

  拿出電鍋浸泡不同產地的白米,農糧署的辦公室下午成了米食品嚐會場,這些平時跟稻米產銷業務相關的工作人員就成了評審的當然人選。只見四鍋飯端上桌,不加青菜不加肉,每個人簡單的品嚐米食的原味,除了好吃,問起哪鍋飯產地在哪裡,各個是面有難色直搖頭。

  對於國產米混和上了進口米,給人有欺瞞消費者的感覺,農糧署強調,許多時候為了調和口感,或是消化進口米的存量,適度的混合並沒有問題,只要標明清楚就可以。(記者黃炫瑞報導)

新聞來源:華視新聞



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