2011/01/27 11:30
綜合報導 / 台中市
年節到了，台中消保官突擊家樂福賣場，一走進廚房裡，就發現一部分炸好的熟食擺在旁邊都沒有加防塵蓋、很不衛生，更嚴重的是油炸鍋裡的炸油重複使用，消保官立刻下令，要求限期改善。
走進家樂福崇德店的廚房裡頭，一旁擺了已經炸好的肉捲、香腸等熟食，還有烤好的雞腿，但全都沒有蓋上防塵蓋，任由這些食物暴露在空氣中，有灰塵不說，旁邊工作人員走來走去實在好不衛生，接著消保官發現，這鍋油剛炸完肉捲，油還是熱滾滾的，但顏色偏深，立刻請工作人員拿試紙來，一放入試紙檢測，呈現超過標準的青綠色，工作人員坦承要過年了，不管是燒烤和油炸的食物量變多，每天炸都來不及，已經3天沒有更換新的油。
這一鍋油就天天重複使用，消保官立刻要求把這些不合格的髒油漏掉，清楚看見油鍋底部留下咖啡色的殘渣，看了好噁心，民眾吃下這些油炸的食物恐怕影響身體健康。
消保官要求家樂福限期改善，家樂福公關表示，他們平常都會定期檢測炸油的指數，應該都在標準範圍之內，至於熟食區部份也會做好衛生防護，讓民眾吃得安心。
新聞來源：華視新聞
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