日治時代種苗 打敗古坑咖啡

愛喝咖啡又有新選擇!阿里山一位鄒族原住民十年前無意間發現日治時代遺留下來的兩百株「阿拉比卡」咖啡種苗,經過十年培育,參加全國咖啡豆評鑑,打敗知名的雲林古坑咖啡,獲得特等獎。

清晨的里山上,咖啡樹在陽光下呼吸輕輕搖曳,正在採咖啡的鄒族原住民方政倫,就是在台灣咖啡節評鑑,打敗雲林古坑咖啡的阿里山咖啡王子,喝過他烹煮的咖啡,幾乎每個人都讚不絕口。

阿里山咖啡好喝的秘訣,是地理環境的得天獨厚,阿里山上午氣候涼爽、日照強烈,午後山嵐瀰漫、水氣充足,十分適合「阿拉比卡」品系咖啡的生長。方政倫栽種的咖啡,咖啡豆較大較硬,郁香味比古坑咖啡更持久,一磅可以賣出一千五百塊的高價。

在參賽時,阿里山咖啡在「香氣」、「靈活度」、「滋味」、「口感」,甚至「回甘喉韻」都獲得高分,說明了阿里山咖啡的高品質。也讓阿里山除了高山茶揚名海外,又多了項令人雀躍的明星商品!﹝記者潘潔瑩 陳建邦 榮昊北報導﹞

新聞來源:華視新聞



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