國人常去觀光的澳門傳出疑似有假雞蛋，外觀真假難辨，化驗結果還沒出爐。
眼前這煮煮熟的蛋黃跟橡皮一樣有彈性，扳都扳不斷，丟到桌上像彈力球還會蹦蹦亂跳。這就是這幾天澳門發現的疑似蛋雞。發現這些問題蛋的一名懷孕八個月孕婦，她說這些雞蛋外觀很難分辦真假，打開後同樣有蛋白蛋黃，但煮熟後質地像橡膠，蛋黃壓不碎。
出售雞蛋的攤販和批發商都表示，這些產自湖北的雞蛋，他們都檢驗合格文件，來源沒有問題。澳門衛生機構也開始對樣品化驗，目前結果還沒出爐。事實上，這星期廈門才出現由色素，海藻酸納、氯化鈣合成的假雞蛋。由於長期食用會導記憶力衰退，甚至癡呆等症狀。
專家表示分辨假雞蛋方法，首先假雞蛋蛋殼較光滑，聞起來沒有腥味，煎蛋時，蛋黃較易散開，吃起來感覺像橡皮，沒有蛋味。如果到中國大陸或澳門，吃雞蛋一定要多加留意。（綜合報導）
新聞來源：華視新聞
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