姜竹祥 報導 / 台北市
一年一度宜蘭縣美食節今天隆重開鑼!今年不但推出美味的黑鮪魚大餐，主辦單位還特地請大廚們用黑鮪魚做出各式各樣的料理讓民眾來觀摩，宜蘭縣長劉守成也特地前來品嚐為美食節代言。
連縣長都親自下海扮演大除要為宜蘭黑鮪美食拉抬聲勢，將近兩公尺長的大黑鮪在俐落的刀法下變成美味的生魚片，油質均勻分布的TORO帶點甜甜的滑嫩滋味，光是用看得就讓人口水直流。
一年一度的美食節活動，十多道的黑鮪魚全餐，包含各種料理方式，日式、粵菜還是鐵板西餐，這裡通通有。黑鮪脆煎餅就是把厚厚的生魚片煎成酥酥的口感，醉翁鮮骨髓更是可以嚐到黑鮪魚最精華的膠質。
不管是煎煮炒炸還是生魚片，海上黑金鮮美滋味完全呈現，一桌滿滿的菜餚高貴不貴六千元還有找，平價超值打破昂貴的行情。
新聞來源：華視新聞
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